Stellenangebote für: - HOTEL ALPENBLICK INTERLAKEN 16 PGM

Hotel Rezeptionistin / Backofficemitarbeiterin mit abgeschlossener Berufsausbildung D/E/F Sie sind gewohnt in einem mittleren Familienbetrieb in Drehscheibenfunktion zur Entlastung des Inhaberpaares zu agieren und an der Rezeption mindestens drei Dinge gleichzeitig zu tun. Weil sie Freude daran haben das Unmögliche möglich zu machen setzen Sie Ihre fachlichen Fähigkeiten zusammen mit Ihrem Ideenreichtum gezielt und verantwortungsbewusst ein. Mit Ihren versierten Kenntnissen in Protel erledigen s...

Ihnen ist Genauigkeit und Präzision beim Arbeiten Wichtig! Sie haben eine abgeschlossene praktische Berufslehre als Patissier und sind geübt in einem traditionellen Betrieb mit HP-Hotel und Restauration freudig Ihre Leistungsfähigkeit unter Beweis zu stellen. Sie beherrschen den extravaganten Spagat zwischen der Küche für Halbpensionsgäste und der anspruchsvollen Küche eines Gourmet Restaurant mit 1 Michelin Stern und 16 Gault Millau. Mit viel Kreativität, Engagement und Fachwissen kreieren Sie ...

Ihre Aufgaben: Gewährleistung eines professionellen und reibungslosen Service-Ablaufs am Gast, betreffend Speisen und Getränken, unter Berücksichtigung unserer Service Standards Selbstständige Führung einer eigenen Station, Unterstützung der Serviceleitung Vorbereitung der Nachberatungsarbeiten Vermittlung von Fachwissen an Kollegen und Auszubildende Mitarbeiterschulungen Leitung von Extra-Veranstaltungen und Caterings vor Ort Übernahme von verschiedenen Vertrauensbereichen Ihr Profil: Abgeschlo...

Ihre Aufgaben: Sattelfest auf allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehme Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukten Annahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität, Quantität und Temperatur Mithilfe bei der Essensplanung / Menuvorschläge für Mitarbeiter Verantwortlich für das korrekte Ausfüllen und kontrollieren der Formu...

Ihr Profil: Sie verfügen über fundierte Fachkenntnisse in diesen Bereichen. Sie sind erfahren und kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten. Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen. Ihre Aufgaben: Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Mise-en-Place, für Etag...