Stellenangebote für: - HOTEL ALPENBLICK INTERLAKEN 16 PGM

Ihre Aufgaben: Gewährleistung eines professionellen und reibungslosen Service-Ablaufs am Gast, betreffend Speisen und Getränken, unter Berücksichtigung unserer Service Standards Selbstständige Führung einer eigenen Station, Unterstützung der Serviceleitung Vorbereitung der Nachberatungsarbeiten Vermittlung von Fachwissen an Kollegen und Auszubildende Mitarbeiterschulungen Leitung von Extra-Veranstaltungen und Caterings vor Ort Übernahme von verschiedenen Vertrauensbereichen Ihr Profil: Abgeschlo...

Ihre Aufgaben Gewährleistung eines reibungslosen Service Ablaufs unter Berücksichtigung des Service Standards Selbstständige Führung einer Station Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränke Service Erstellen einer Tagesabrechnung Entgegennahme einer Tischreservation Perfekte Mise en Place Ihr Profil Erfahrung in gehobener Gastronomie Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann Deutsche Muttersprache/Englisch- und Französisch Kenntnisse Eine gepflegte Erscheinung Teamp...

Ihnen ist Genauigkeit und Präzision beim Arbeiten Wichtig! Sie haben eine abgeschlossene praktische Berufslehre als Patissier und sind geübt in einem traditionellen Betrieb mit HP-Hotel und Restauration freudig Ihre Leistungsfähigkeit unter Beweis zu stellen. Sie beherrschen den extravaganten Spagat zwischen der Küche für Halbpensionsgäste und der anspruchsvollen Küche eines Gourmet Restaurant mit 1 Michelin Stern und 16 Gault Millau. Mit viel Kreativität, Engagement und Fachwissen kreieren Sie ...

Ihr Profil: · Abgeschlossene Ausbildung in der Küche/Koch/Patissier · Sie haben bereits einen Posten geleitet und den Küchenchef bei der Planung aller Abläufe im Tagesgeschäft unterstützt · Sie zeigen Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmittel besitzen Sie sehr gute Produktkenntnisse und haben einen Blick für liebevolle Details · Ein hohes Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie aus, sowie eine kostenbewusste Arbeitsweise · Sie sind verantwortungsbewusst, teamfähig und bereit ständig dazu zu lern...

Ihre Aufgaben: Sattelfest auf allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehme Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukten Annahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität, Quantität und Temperatur Mithilfe bei der Essensplanung / Menuvorschläge für Mitarbeiter Verantwortlich für das korrekte Ausfüllen und kontrollieren der Formu...

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Betriebsassistent / Direktionsassistent im Bereich Administration und F&B Ihre Aufgaben · Pro-aktive Unterstützung unserer Direktion in täglichen organisatorischen und administrativen Bereichen · Korrespondenzführung im Namen der Direktion in Deutsch, Französisch und Englisch · Mitwirkung und administrative Unterstützung bei grossen Projekten · Teilnahme an Sitzungen inklusive Protokollführung · Sicherstellen und Weiterentwicklung d...

Hotel Rezeptionistin / Backofficemitarbeiterin mit abgeschlossener Berufsausbildung D/E/F Sie sind gewohnt in einem mittleren Familienbetrieb in Drehscheibenfunktion zur Entlastung des Inhaberpaares zu agieren und an der Rezeption mindestens drei Dinge gleichzeitig zu tun. Weil sie Freude daran haben das Unmögliche möglich zu machen setzen Sie Ihre fachlichen Fähigkeiten zusammen mit Ihrem Ideenreichtum gezielt und verantwortungsbewusst ein. Mit Ihren versierten Kenntnissen in Protel erledigen s...