Stellenangebote für: - PENSUM

EINLEITUNG Das Suvretta House in St. Moritz gehört zu den führenden Luxus-Hotels der Schweiz und steht für erstklassigen Service, alpine Tradition und eine herzliche Gastfreundschaft. Zur Verstärkung unseres engagierten HR-Teams suchen wir per Oktober 2025 eine/n motivierte/n, zuverlässige/n und teamorientierte/n HR-Assistant/in auf Teilzeitbasis (50%) mit der Möglichkeit zur Weiterentwicklung im Bereich Human Resources. IHRE AUFGABEN Unterstützung der HR-Abteilung in administrativen und organis...

Für ein Hotel* in Luzern suchen wir eine/n Chef de Partie im 100% Pensum. Die Position bietet eine Personalunterkunft. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von warmen und kalten Gerichten Führen einer eigenen Station (i.d. Entremetier; Ferienablösung Saucier Posten) Sauberkeit & Hygiene im Arbeitsbereich Anforderungen Erfahrung als Koch / Köchin in der À la Carte Gastronomie Eine abgeschlossene Lehre als Koch sit von Vorteil Motivation & Kreativität Chance...

Für unser 4-Sterne Haus im Herzen von Davos suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Réceptions-Tournant (Pensum 100%) zur Unterstützung unseres Front Office-Teams: Ihre Aufgaben: Check-in und Check-out mit Inkasso Gästebetreuung und Führen von Verkaufsgesprächen DE/EN Verarbeitung von Reservationen mit Opera Cloud Frei- und Ferienablösung des Night Auditors Allgemeine administrative Arbeiten wie Menukartengestaltung, Erstellen diverser Listen, Info Sheets etc. Bedienung sämtlicher Kom...

Für ein 4-Sterne-Superior Hotel im Berner Oberland suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie Entremetier im 80-100% -Pensum. Du arbeitest ohne Zimmerstunde und auf Wunsch ist auch eine 4-Tage-Woche möglich. Eine Unterkunft steht bei Bedarf vorhanden. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von Speisen für Lunch und Abendessen Arbeit in kreativer Küche mit 15 Gault&Millau-Punkten Mitarbeit in drei Restaurants mit 100 Plätzen Vorbereitung von vegetarischen ...

Für ein 4-Sterne-Hotel in Thun suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Köchin im 100%-Pensum. Arbeite zentral im dazugehörigen Restaurant ohne Zimmerstunde und geniesse eine moderne Arbeitsumgebung direkt am Thuner See. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität Selbstständige Mise en Place Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Geräten Konstruktive Mitarbeit in Küchenmeetings Anforderungen Erfahrung in vergleichbar...

Für ein beliebtes Restaurant in Bern suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Service im 80-100%-Pensum. Arbeite zentral im Bahnhof Bern, ohne Zimmerstunde, und führe ein dynamisches Team in einem nachhaltigen, frischen Umfeld. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner Schicht Einteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro Schicht Erstellen der Tagesabrechnungen inklusiv...

Für ein beliebtes Restaurant in Aarau suchen wir eine/n motivierte/n Geschäftsführer/in im 100%-Pensum. Übernimm die Gesamtverantwortung für Betrieb, Budget und Personal und gestalte die Erfolgsgeschichte aktiv mit - ganz ohne Zimmerstunde. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Operative und strategische Gesamtverantwortung Personalmanagement: Planung, Rekrutierung und Führung Budgetverantwortung und Einhaltung von Richtlinien Administrative Aufgaben und Mithilfe im op...

Für ein à la Carte Restaurant bei Appenzell suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Köchin im 100%-Pensum. Koche mit frischen, regionalen Produkten und profitiere von Sonntagabend- und Montag frei. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Selbständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens Anforderungen Arbeitserfahrung als Koch Motivation und Freude an der Arbeit Gute Kennt...

Für ein gehobenes Seminarhotel in St. Gallen suchen wir eine/n motivierte/n Stv. Serviceleitung im 100%-Pensum. Dich erwartet ein vielseitiger Aufgabenbereich in einem interdisziplinären Umfeld - ganz ohne Zimmerstunde. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Leiten des Serviceablaufs in Restaurant, Bar & Seminarbereich Aktive Mitarbeit im Service mit eigener Station Organisation von Einsatzplänen und Teamführung Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Beru...

Für einen hochwertigen Hotelbetrieb in St. Gallen suchen wir eine/n motivierte/n Etagengouvernante (a) im 100%-Pensum. Dich erwartet ein moderner Arbeitsplatz ohne Zimmerstunde in einem interdisziplinären Team. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Kontrolle der Zimmer und öffentlichen Bereiche gemäss Standards Organisation und Koordination der Etagenarbeiten Einarbeitung und Führung des Housekeeping-Teams Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren...

Für ein 4-Sterne in Zug suchen wir eine/n motivierte/n Rezeptionist/in im 80-100%-Pensum. Familiäres Team, Stammgäste aus aller Welt & zwei Wochen Betriebsferien über Weihnachten/Neujahr machen diese Stelle besonders attraktiv. Eine Unterkunft ist bei Bedarf vorhanden. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Empfang & Betreuung internationaler Gäste Durchführung von Check-In, Check-Out & Reservationen Tagesabschlüsse & Kassenführung Pflege der Buchungssysteme & Online-Ka...

Für ein nachhaltiges Seminarhotel in der Region Frauenfeld suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef/in im 100%-Pensum. Dich erwartet ein 4/3-Arbeitsmodell ohne Zimmerstunde und eine moderne Küche mit nachhaltigem Konzept. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Tagesverantwortung für à la carte oder Bankettbereich Mitarbeit in einem 25-köpfigen Küchenteam Weitergabe von Fachwissen an Lernende Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Berufserfahrung in der à ...

Für ein 4-Sterne-Hotel in Adelboden suchen wir eine/n motivierte/n Sous Chef/in im 1 00%-Pensum. Arbeite ohne Zimmerstunde in einem Betrieb mit drei vielseitigen Restaurantkonzepten und übernimm die Stellvertretung des Küchenchefs. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Enges Arbeiten mit dem Küchenchef Verantwortung für verschiedene Posten Gestaltung der Menupläne Instruktion von neuen Mitarbeitenden und Koch-Lernenden Anforderungen Erfahrung in verglei...

Für ein bekanntes 4-Sterne Hotel im Zentrum von Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Jungkoch/Jungköchin im 100%-Pensum. Keine Zimmerstunde, fixer Ruhetag am Sonntag - idealer Einstieg in ein erfahrenes 10-köpfiges Küchenteam mit A-la-carte- & Bankettküche. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Weiterentwicklung von à la Carte und Bankettgerichten Anforderungen Motiva...

Für ein à la Carte Restaurant mit Gourmet-Ambitionen in Brugg suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Du arbeitest ohne Zimmerstunde, mit fairer Entlöhnung und hast sonntags und montags frei. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Selbständiges Führen eines Postens Zubereitung und Anrichten von Speisen Unterstützung des Küchenteams Mithilfe bei der Menügestaltung Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Gute Deutschkenntnisse Zuverläss...

Für ein renommiertes Hotel in der Region Pfäffikon SZ suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Keine Zimmerstunde, fester Dienstplan mit fixen Ruhetage Montag & Dienstag sowie 5 Wochen Sommerferien zeichnen diese Stelle aus. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Selbständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens Anforderungen Erfahrung in vergleich...

Für ein 4-Sterne-Superior Resort in der Region Lenzerheide/Arosa suchen wir eine/n motivierte/n Chef Patissier im 100%-Pensum. Du leitest die hauseigene Pâtisserie mit kreativer Freiheit - mitten im Herzen der Bündner Berge und mit Unterkunftsmöglichkeit. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Leitung des Pâtisserie-Teams und Führung des Teams Kreation von Dessertkarten und saisonalen Highlights Organisation von Bestellungen, Rezeptpflege & Lagerverwaltung Anforderungen...

Für ein Hotel* in Zürich suchen wir eine/n Chef de Rang (m/w) im 80-100%-Pensum. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Führen einer eigenen Station mit Inkasso Bedienung & Bewirtschaftung der Gäste Beratung bezüglich der Speisen- und Getränkeauswahl Mithilfe an der Bar oder im Bankettservice Anforderungen Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Gepflegtes und positives Auftreten Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre / Hotelfachschule Gute Deutschkenntnisse Chancen Jun...

Für ein 4-Sterne-Hotel in der Region Bern suchen wir eine/n Chef de Partei (kalte Küche) im 100% Pensum ohne Zimmerstunde. Eine Personalunterkunft ist bei Bedarf vorhanden. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von saisonalen und regionalen Gerichte Führen eines eigenen Posten Sauberkeit & Hygiene im Arbeitsbereich Mithilfe bei der Entwicklung neuer Kreationen Anforderungen Erfahrung in vergleichbaren Rolle Von Vorteil: Ausbildung als Koch/Köchin EFZ Freude...

Für ein Restaurant in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Schichtleiter/in Küche im 100%-Pensum. Übernimm die fachliche Führung während deiner Schicht und arbeite im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Frische & leckere Gerichte mit Leidenschaft zubereiten Rezepturen genau berechnen Produktionsmitarbeitende während der Schicht anleiten Qualitäts- und Hygienevorschriften umsetzen Anforderungen Erfahrung in vergleichb...