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Praktikum im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement - immer ab März und September
Whrend des Praktikums wirst Du die Gelegenheit haben, das gesamte QM-Spektrum bei einem globalen Airline-Caterer kennenzulernen. o Einarbeitung in unser Global Quality System (DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor- und Herstell-Praxis, HACCP und CMCP) o Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen o Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren o Mikrobiologische Probenentnahme und Auswertung o Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsd...