Stellenangebote für: - SCHLOSSGUT WEISSENHAUS DE

Inspiration und Refugium. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Zubereitung von Speisen in größeren Mengen nach festgelegten Rezepturen Mitarbeit in der warmen und kalten Küche der Produktion Portionierung, Abfüllung und ggf. Verpackung der Speisen unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Kontrolle von Waren, Zutaten und Produktionsabläufen Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Produktionsbereiche Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder ei...

Inspiration und Refugium. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche Führung und Einsatzplanung des Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene (HACCP) Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in Produktions- oder Großküch...