Stellenangebote für: - SCHOLZ INTERIM

Sie sind sichtbarer Gastgeber des Hauses und erster Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und den täglichen operativen Ablauf Sie übernehmen Verantwortung für den gesamten Hotelalltag - von der Rezeption bis zur aktiven Unterstützung im Service Sie koordinieren ein kleines Team mit Präsenz, Ruhe und Verlässlichkeit Sie sorgen gemeinsam mit Küche und Service für eine herzliche, persönliche Atmosphäre und ein besonderes Gästeerlebnis Sie behalten Belegungen, Abläufe, Qualität und Organisation s...

Für ein etabliertes, hochwertiges kulinarisches Umfeld in Stuttgart suchen wir eine Persönlichkeit, die Freude daran hat, Kulinarik erlebbar zu machen. Neben klassischer Gastronomie liegt der Schwerpunkt auf individuell konzipierten Genuss- und Eventformaten für private und geschäftliche Anlässe. Das Unternehmen ist inhabergeführt, arbeitet bewusst abseits starrer Standards und steht für Qualität, Individualität und einen persönlichen Umgang mit Gästen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Sie vera...

Sie beraten unsere Gäste souverän und mit spürbarer Leidenschaft bei der Auswahl von Weinen und begleiten das gastronomische Erlebnis auf höchstem Niveau Sie verantworten gemeinsam mit dem Team die Pflege und Weiterentwicklung einer international beachteten Weinkarte mit großen Gewächsen und seltenen Raritäten Sie behalten Einkauf, Lagerhaltung und wirtschaftliche Aspekte des Weinangebots im Blick Sie bringen eigene Ideen rund um Wein, Genuss und besondere Formate ein - von Verkostungen bis zu n...

Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher Sie sichern Qualität und Konstanz in der Umsetzung - von der Vorbereitung über die Produktion bis zur Auslieferung und Durchführung vor Ort Sie planen und koordinieren Kapazitäten, Wareneinsatz und Abläufe ...

Sie übernehmen die operative Gesamtverantwortung für Restaurant, Bar und Eventgeschäft eines etablierten Gastronomiebetriebs in zentraler Lage Hamburgs. Als verantwortliche Führungspersönlichkeit vor Ort steuern Sie den einzigen Standort der Unternehmensgruppe in Hamburg und sind zentraler Ansprechpartner für Geschäftsführung, Gäste und Team. Sie führen, entwickeln und motivieren ein Team von rund 35 Mitarbeitenden sowie das bestehende mittlere Management aus Küche, Service, Bar und Eventverkauf...

Unser Mandant betreibt ein stilvolles 4-Sterne-Superior-Hotel im Oldenburger Münsterland, malerisch gelegen mitten im Grünen. Das Haus begeistert mit perfekt inszenierten Tagungen, unvergesslichen Events und herzlicher Gastlichkeit, die auch Individualgäste immer wieder begeistert. Die kreative, frische Küche auf gehobenem Niveau ist das kulinarische Aushängeschild und trägt entscheidend zum exzellenten Ruf des Hauses bei. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Sie tragen die Gesamtverantwortung für ...

Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse - auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen Sie führen, entwickeln und strukturieren ein Team von ca. 15 Mitarbeitenden und sorgen für klare Verantwortlichkeiten Sie planen den Personaleinsatz vorausschauend und stellen einen reibungslosen Ablauf in allen Veranstaltungsformaten sicher S...

Koordination der operativen und administrativen Abläufe innerhalb eines F&B-Outlets Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Services Sie sind Bindeglied zwischen Küche und Service Sie bringen sich mit neuen, kreativen Ideen ein und tragen so dazu bei immer am Puls der Zeit zu bleiben Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen, Personaleinsatzplanung etc. Als herzlicher Gastgeber sorgen Sie für einen aufmerksam...