Stellenangebote für: - CHEF DE PARTIE SAUCIER

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Du möchtest in einem der schönsten Hotels Kärntens arbeiten und deine Leidenschaft ausleben? Werde Teil unseres herzlichen Teams in einem exklusiven und geprüften Betrieb - diese einmalige Chance wartet auf dich! :-) Aufgaben Bereite Saucen, Fonds und Beilagen für internationale Gerichte zu Unterstütze die Menüplanung und die Auswahl passender Saucen Sorge für die Einhaltung hoher Qualitäts- und Geschmacksstandards Arbeite eng mit dem Küchenteam zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährl...

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Ihr Aufgabenprofil: Sie stellen auf Ihrem Posten die MIse-en-Place für den à la carte sowie Bankettbereich bereit und bereiten die Gerichte auf dem jeweiligen Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger) gemäss den Vorgaben des Küchenchefs zu. Einhaltung aller Hygienevorschriften und betriebsinternen Standards Bei Bedarf Mithilfe bei der Bewirtschaftung des Warenlagers und des rückwärtigen Bereiches. Teilnahme an internen Schulungen Ihr Anforderungsprofil: Berufslehre EFZ Mehrjährige Berufserfahru...

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