Stellenangebote für: - KOCH CHEF DE PARTIE DER SCHWEIZ UND

Wir suchen eine/n freundliche/n, engagierte mit Leib und Sele ( Koch ) der seine ganze Energie und Liebe in die Kreationen der Speisen steckt. Sie haben eine Ausbildung als Koch auch ungelernt aber bereits schon Erfahrung in der Gastronomie gesammelt. Lieben die Herrausforderung im a la carte und Halpensoins Geschäft und suchen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in der Zollfrei Shopping Welt Samnaun - Ischgl dann sind Sie bei uns richtig. Unterkunft und Verpflegung wird vom Hotel gestellt. Infras...

Sie suchen nicht einfach einen Arbeitsplatz, sondern eine neue Herausforderung, inmitten der schönen Bergwelt von Valbella/Lenzerheide. Sie sind motiviert, engagiert und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem vielseitigen Saisonbetrieb. A la Carte Service, Halbpensionsgäste und Skischulen gehören zum täglichen Ablauf. Sie setzen sich mit Begeisterung und Freude für Ihre Arbeit ein Sie sind ein/e Fachmann/Frau in Ihrem Bereich und bringen die entsprechende Erfahrung mit Ihr Profi...

Die Spatzen pfeifen es bereits von den Dächern! Für unser neues Restaurant-Projekt (VOLIERE) suchen wir Dich! Koch (m / w) 100 % Das solltest du mitbringen: · Abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin EFZ. · Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse. · Effiziente, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise. · Teamplayer/in. · Offenheit für neue Food-Konzepte. · Eigenverantwortlicher Umgang mit Sauberkeit und Hygienestandards. · Freude an regionalen und frischen Produkten. · Du bist ...

Für einen renommierten Hotelbetrieb im Graubünden suchen wir ab sofort einen motivierten. fachkundigen ,interessierten Chef de Partie mit Erfahrung in der gehobenen Gilde Küche Sie haben Fachkompetenz und lieben Ihren Beruf als Leidenschaft. Sie sind Team-Kundenorientiert, arbeiten gerne selbständig. Sie haben eine Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit 2-3 Jahren Erfahrung auf allen Posten. in der kreativen, Saisonalen Frischküchen / Gilde ,Nebst Ihrer Fachkompetenz sind Sie eine tragende Stütz...

Wir suchen ab sofort, nach Vereinbarung für diverse Hotels und Restaurationsbetriebe mit gutbürgerlicher bis Gourmetküche, motivierte, interessierte Chef de Partie Anforderungen: Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch, haben bereits Erfahrungen in der Saisonalen kreativen Frischküche bis Gault Millau Küche sammeln können, sind motiviert, interessiert. Nebst Ihren Kreativität und der Begeisterung für den Beruf des Koch zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Regionalprodukten un...

Wir suchen für eine 3* Hotel im schönen Graubünden, einen motivierten, interessierten Chef de Partie ifür die Wintersaison. Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung in der kreativen, Saisonalen Küche.. Nebst Ihrer Fachkompetenz sind Sie eine tragende Stütze des Küchenteams. Sie tragen Mitverantwortung für die Qualität der Speisen, für den täglichen Ablauf in der Küche und das Einhalten der Hygienevorschriften.Sie sind ein Org...

Für renommierte Hotel-Restaurationsbetriebe ganze Schweiz mit kreativer, Saisonaler Küche suchen wir ab Oktober, nach Verinbarungl Köche, Chef de Parte, Demi Chef de Parte m/ w) für die Wintersaison Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch, mit 1 bis 2 Jahren Berufserfahrung in der Saisonalen Küche, In hektischen Zeiten bewahren Sie den Überblick und Ihre Professionalität. Nebst Ihrer Kreativität und Begeisterung für den Beruf des Kochs zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Reg...

Wir suchen November, Dezember für ein bekannten Hotel-Restaurationbetrieb Ausflug Restaurationsbetrieb mit gehobener Küche 2 Chef de Partie m /w 1 Commis de Cuisine Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch ,mit 1 bis 2 Jahren Berufserfahrung in der Schweizer Küche. Sie arbeiten gerne selbständig, lieben den Gästekontakt, nebst Ihrer Kreativität und der Begeisterung für den Beruf des Kochs zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Regionalprodukten und Qualitätsorientiertes Handeln und Den...

Chef de Partie oder Commis Entremetier (m/w) Ihre Aufgaben Du sorgst für die perfekte Ergänzung unserer Gerichte! Mit deinem Gespür für Aromen und Texturen kreierst du harmonische Kompositionen, die jedes Menü abrunden Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Zutaten Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem Entremetier-Posten Einhaltung der hohen Qualitätsstandards und HACCP- Rich...

Pensum: 100% Du hast entsprechende Erfahrung in der Küche, bist freundlich und offen in einem jungen Team zu Arbeiten, dann freuen wir uns sehr bald mit dir die Saison zu Rocken. Schicke uns deine Unterlagen per Mail an: André Emmenegger Saison oder Jahresstelle Fachkraft...

DEINE AUFGABEN Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen im Restaurant und für Bankette & Events Sicherstellung und Kontrolle der Speisenqualität vor, während und nach dem Service Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards, der HACCP Richtlinien sowie allen sonstigen gesetzlichen Vorgaben sowie für die Sauberkeit der Küche und Lager DEIN PROFIL Berufserfahrung in ähnlicher Anstellung oder Mehrjährige Berufserfahr...

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n Koch / Chef de Partie (100%, Jahresstelle) Ihre Aufgaben selbständige Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen auf sämtlichen Posten in der Küche (kalte, warme Speisen, Desserts, à-la-carte-Gerichte, Halbpensionsmenüs, Bankette etc.) Ablösung des Küchenchefs Mithilfe bei der Planung, Kalkulation und Entwicklung von neuen Menüs Mithilfe bei Warenkontrolle und fachgerechter Warenlagerung Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschrif...

Arbeiten, wo andere Ferien machen - auf 2200 m in der Aletscharena Unser modernes Bergrestaurant liegt im Skigebiet Aletscharena / Riederalp im Kanton Wallis auf 2200 m Höhe. Für die aktuelle Wintersaison suchen wir eine n *motivierte n, erfahrene n und belastbare n* Chef de Partie (m/w) Bitte beachten: Der Arbeitsort ist im Winter ausschließlich mit Ski oder Snowboard erreichbar. Das Bergrestaurant ist ein Tagesbetrieb, vereinzelt finden Abendveranstaltungen statt Wir bieten: Viel Verantwortung...

Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie Berufserfahrung in der gesuchten Position. Sie haben ein selbstbewusstes Auftreten, sind teamfähig, mit den Abläufen im a la carte- und Bankettservice vertraut und sind auch in Stresssituationen Herr über Pfannen und Töpfe. Wir bieten: - Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in zwei Restaurantkonzepten mit zusätzlichem Bankettbereich und internationalem Gästeclientel - Interessante Herausforderungen mit individuellen Entfaltungsmöglichk...

Festanstellung / Thun Für unseren Kunden, ein neu renoviertes * Business- und Ferienhotel mit à la Carte Restaurant suchen wir eine/n Chef de Partie (m/w) GG-250301 Der mittelgrosse Betrieb bietet gepflegte traditionelle Küche. In die Gastronomie fliessen aber auch neue Konzepte und Elemente. Deine Aufgaben Selbstständiges Führen und Organisieren eines Postens Zubereiten von hochwertigen Produkten Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP Dein Profil Ausbildung als Koch Erfa...

Festanstellung /Bern Für unseren Kunden, ein 4*-Hotel im Herzen von Bern, suchen wir einen Chef de Partie (m/w) GG-250302 Deine Aufgaben: Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte Dein Profil: Teamplayer Belastbarkeit und Flexibilität Fähigkeit ...

Festanstellung / Region Bern Für unseren Kunden, in der Agglomeration Bern, suchen wir zur Verstärkung des Teams, in ein traditionelles, gutbürgerliches Restaurant, einen Chef de Partie w/m 60-100% GG-250311 Als motivierte und begeisterte Persönlichkeit packst du gerne an. Du verwöhnst deine Gäste gerne mit einem vielseitigen Angebot. Eigeninitiative, Belastbarkeit, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken. Deine Aufgaben Erstellen der täglichen Mise en Place für Tages...

Ihr Aufgabenprofil: Sie stellen auf Ihrem Posten die MIse-en-Place für den à la carte sowie Bankettbereich bereit und bereiten die Gerichte auf dem jeweiligen Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger) gemäss den Vorgaben des Küchenchefs zu. Einhaltung aller Hygienevorschriften und betriebsinternen Standards Bei Bedarf Mithilfe bei der Bewirtschaftung des Warenlagers und des rückwärtigen Bereiches. Teilnahme an internen Schulungen Ihr Anforderungsprofil: Berufslehre EFZ Mehrjährige Berufserfahru...

Ihre Aufgaben Zubereitung von Speisen nach Rezeptvorgaben Beratung bei der Auswahl von neuen Gerichten Organisation seines Posten und Überwachung des Lagerbestands Führung seines Posten und Koordination der Arbeitsabläufe Qualitätskontrolle und Kontinutät der zubereiteten Speisen Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Kostenkontrolle und Minimierung von Lebensmittelverschwendung Schulung neuer Mitarbeiter und Einhaltung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheiten Ihr Profil Erfahrung...

Suchst Du eine neue Herausforderung in der Schweiz? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen ab Sommer 24 oder nach Vereinbarung ene/n kreative/n Chef de Partie (m/w) Wir erwarten: abgeschlossene Koch-Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Küche Flair für feine und kreative Küche selbständiges Arbeiten Unsere Küchenaufgaben sind vielseitig und abwechslungsreich. Das Aufgabengebiet umfasst sämtliche Mise en place Arbeiten, für unser à la Carte Geschäft, sowie das täglich wechselnde Ha...