Stellenangebote für: - KOCH CHEF DE PARTIE DER SCHWEIZ

Ihr Aufgabenbereich Kreative Mitarbeit in einem Team von 5 Personen. A la Carte Küche mit klassischer und fernöstlicher Ausrichtung. Crossover-Touch. Sie helfen mit, unsere Gäste im Restaurant mit kreativen Gerichten aus besten Zutaten glücklich zu machen. Ihr Profil Abgeschlossene Kochausbildung oder Koch-Kenntnisse Sie sind eine kreative Persönlichkeit und haben grosse Freude am Kochen Sie sprechen Deutsch und/oder Englisch Sie sind belastbar und zeitlich flexibel Unsere Philosophie Im Victori...

Wir suchen Verstärkung für unser Team: Pâtisserie m/w/d ab Anfang Dezember 2024 bis Anfang April 2025 für unser Halbpensionsrestaurant Stoiva sowie Restaurant Stübli (à la carte) Wir bieten: ein tolles motiviertes Team mit offener Kommunikation faire Entlöhnung Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe kostenfreie Nutzung unseres Schwimmbad & Wellnessbereich tolle Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung Zwei Gratis-Übernachtung pro Jahr in einem Sunstar Hotel deiner Wahl saftige Mitarbeiterr...

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams eine/n Koch / Chef de Partie (100%, Jahresstelle) Ihre Aufgaben selbständige Mise-en-Place-Arbeiten und Zubereitung der Speisen auf sämtlichen Posten in der Küche (kalte, warme Speisen, Desserts, à-la-carte-Gerichte, Halbpensionsmenüs, Bankette etc.) Ablösung des Küchenchefs Mithilfe bei der Planung, Kalkulation und Entwicklung von neuen Menüs Mithilfe bei Warenkontrolle und fachgerechter Warenlagerung Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschrif...

Für einen renommierten Hotelbetriebin Aeosa suchen wir ab Dezember einen motivierten. fachkundigen ,interessierten Chef de Partie und eine Serviceangestellte Sie haben Erfahrung im a la Carte Service,Sie sind eine motivierte, interessierte Persönlichkeit. Sie haben Fachkompotenz und lieben Ihren Beruf als Leidensachft. Sie sind Team-Kundenorientiert, arbeiten gerne selbständig. Sie haben eine Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit 2-3 Jahren Erfahrung auf allen Posten. Nebst Ihrer Fachkompetenz ...

Wir suchen ab sofort, nach Vereinbarung für diverse Hotels und Restaurationsbetriebe mit gutbürgerlicher bis Gourmetküche, motivierte, interessierte Chef de Partie Anforderungen: Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch, haben bereits Erfahrungen in der Saisonalen kreativen Frischküche bis Gault Millau Küche sammeln können, sind motiviert, interessiert. Nebst Ihren Kreativität und der Begeisterung für den Beruf des Koch zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Regionalprodukten un...

Wir suchen für eine 3* Hotel- Restaurationsbetrieb Region Interlaken einen motivierten, interessierten Chef de Partie ab sofort in Festanstellung. Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung in der kreativen, Saisonalen Küche.. Nebst Ihrer Fachkompetenz sind Sie eine tragende Stütze des Küchenteams. Sie tragen Mitverantwortung für die Qualität der Speisen, für den täglichen Ablauf in der Küche und das Einhalten der Hygienevorsch...

Für renommierte Hotel-Restaurationsbetriebe ganze Schweiz mit kreativer, Saisonaler Küche suchen wir ab Oktober, nach Verinbarungl Köche, Chef de Parte, Demi Chef de Parte m/ w) für die Wintersaison Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch, mit 1 bis 2 Jahren Berufserfahrung in der Saisonalen Küche, In hektischen Zeiten bewahren Sie den Überblick und Ihre Professionalität. Nebst Ihrer Kreativität und Begeisterung für den Beruf des Kochs zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Reg...

Wir suchen ab sofort für einen renommierten Landgasthof ,kreativer, Saisonaler Frischküche einen motivierten Chef de Partie. Entremetier in Festanstellung. Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch,. sowie 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung in der kreativen, Saisonaler Frischküche. Sie arbeiten auf dem Entremetier-posten und sind verantwortlich für diesen. Nebst Ihrer Fachkompetenz sind Sie eine tragende Stütze des Küchenteams. Sie tragem Mitverantwortung für die Qua...

Wir suchen November, Dezember für ein bekannten Hotel-Restaurationbetrieb Ausflug Restaurationsbetrieb mit gehobener Küche 2 Chef de Partie m /w 1 Commis de Cuisine Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch ,mit 1 bis 2 Jahren Berufserfahrung in der Schweizer Küche. Sie arbeiten gerne selbständig, lieben den Gästekontakt, nebst Ihrer Kreativität und der Begeisterung für den Beruf des Kochs zeichnet Sie die Freude am Umgang mit Regionalprodukten und Qualitätsorientiertes Handeln und Den...

AB MITTE DEZEMBER 2025 BIS MITTE APRIL 2026 Suchen Sie eine abwechslungsreiche Arbeit die Sie herausfordert? Als Gegensatz dazu wohnen Sie inmitten der idyllischen Engadiner Natur- und Bergwelt. Ideal um sich nach der Arbeit zu Erholen oder Sport zu treiben. Kernaufgaben: Zubereitung von warmen und kalten Speisen im à la carte- und Halbpensionsbereich Mithilfe bei Vorbereitung der Produkte für Frühstücksbuffet Ordnung und Sauberkeit Reinigung gemäss Hygienekonzept Idealprofil: verantwortungsbewu...

Zur Ergänzung unseres Küchenteams suchen wir für die kommende Wintersaison einen Chef de Partie m/w Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und leisten unter der Leitung unseres Küchenchefs Ihren Beitrag zum Erfolg unseres anspruchsvollen, kreativen kulinarischen Angebots. Ein sauberes Arbeiten, der Umgang mit unterschiedlichen Stresssituationen, Flexibilität und Qualitätsbewusstsein sowie Teamfähigkeit gehören zu unseren Anforderungen. Wir bieten einen interessanten, abwechslungsreic...

Suchst Du eine neue Herausforderung in der Schweiz? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen ab Sommer 24 oder nach Vereinbarung ene/n kreative/n Chef de Partie (m/w) Wir erwarten: abgeschlossene Koch-Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Küche Flair für feine und kreative Küche selbständiges Arbeiten Unsere Küchenaufgaben sind vielseitig und abwechslungsreich. Das Aufgabengebiet umfasst sämtliche Mise en place Arbeiten, für unser à la Carte Geschäft, sowie das täglich wechselnde Ha...

Festanstellung / Bern Für ein 5*-Hotel im Herzen von Bern, suchen wir einen Chef de Partie (m/w) GG-240408 Deine Aufgaben Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte Dein Profil Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ Einige Jahre Berufserfahrung ...

Festanstellung / Thun Für unseren Kunden, ein neu renoviertes * Business- und Ferienhotel mit à la Carte Restaurant suchen wir eine/n Chef de Partie (m/w) GG-250301 Der mittelgrosse Betrieb bietet gepflegte traditionelle Küche. In die Gastronomie fliessen aber auch neue Konzepte und Elemente. Deine Aufgaben Selbstständiges Führen und Organisieren eines Postens Zubereiten von hochwertigen Produkten Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP Dein Profil Ausbildung als Koch Erfa...

Festanstellung /Bern Für unseren Kunden, ein 4*-Hotel im Herzen von Bern, suchen wir einen Chef de Partie (m/w) GG-250302 Deine Aufgaben: Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung Einhaltung der HACCP-Richtlinien Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte Dein Profil: Teamplayer Belastbarkeit und Flexibilität Fähigkeit ...

Festanstellung / Region Bern Für unseren Kunden, in der Agglomeration Bern, suchen wir zur Verstärkung des Teams, in ein traditionelles, gutbürgerliches Restaurant, einen Chef de Partie w/m 60-100% GG-250311 Als motivierte und begeisterte Persönlichkeit packst du gerne an. Du verwöhnst deine Gäste gerne mit einem vielseitigen Angebot. Eigeninitiative, Belastbarkeit, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken. Deine Aufgaben Erstellen der täglichen Mise en Place für Tages...

Ihr Aufgabenprofil: Sie stellen auf Ihrem Posten die MIse-en-Place für den à la carte sowie Bankettbereich bereit und bereiten die Gerichte auf dem jeweiligen Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger) gemäss den Vorgaben des Küchenchefs zu. Einhaltung aller Hygienevorschriften und betriebsinternen Standards Bei Bedarf Mithilfe bei der Bewirtschaftung des Warenlagers und des rückwärtigen Bereiches. Teilnahme an internen Schulungen Ihr Anforderungsprofil: Berufslehre EFZ Mehrjährige Berufserfahru...

Ihre Aufgaben: Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten Verantwortlich für die Mise en Place Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchi...

Wir suchen für unser Restaurant einen Chef de partie (m/w) für die kalte Küche - Gardemanger & Pâtisserie ab sofort oder nach Vereinbarung Aufgabe: Einsatzbereich kalte Küche: Gardemanger & Patisserie Das Zubereiten unserer Gerichte sowie der einwandfreie Umgang mit Produkten Verantwortlich für Mise en Place der zugeteilten Station Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes Mitwirken an allen Abläufen und Arbeitsweisen Erfahrung: gelernte/r Köchin/Koch mit Fähigkeitsausweis selbstständiges ...

Ihre Aufgaben Zubereitung von Speisen nach Rezeptvorgaben Beratung bei der Auswahl von neuen Gerichten Organisation seines Posten und Überwachung des Lagerbestands Führung seines Posten und Koordination der Arbeitsabläufe Qualitätskontrolle und Kontinutät der zubereiteten Speisen Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Kostenkontrolle und Minimierung von Lebensmittelverschwendung Schulung neuer Mitarbeiter und Einhaltung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheiten Ihr Profil Erfahrung...