Stellenangebote für: - KOCH KÖCHIN SCHWEIZ UND

EINLEITUNG Für die kommende Wintersaison 2025/26 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit (Saisonanstellung) suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant Chasellas (15 Punkte Gault Millau). Am direkten Einstieg ins Ski- und Wandergebiet gelegen, lädt das Restaurant Chasellas mit seinem alpinen Charme und der sonnigen Terrasse zum Verweilen ein. Tagsüber verwöhnt das Chasellas seine Gäste mit einer bodenständigen,...

EINLEITUNG Das Suvretta House, ein renommiertes Luxushotel in St. Moritz, sucht für die kommende Wintersaison 2025/26 einen engagierten und erfahrenen Frühstücks-Koch (m/w/d). Werden Sie Teil unseres dynamischen Küchenteams und tragen Sie dazu bei, den Start in den Tag unserer Gäste unvergesslich zu machen. Sie tragen massgeblich zur kulinarischen Vielfalt unseres Hauses bei. Unsere Gäste geniessen frisch gebackene Brötchen, eine abwechslungsreiche Auswahl an Eierspeisen sowie ein reichhaltiges ...

Ihre Aufgaben: Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten Verantwortlich für die Mise en Place Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen Ihr Profil: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchi...

Wir zählen auf Dich: Im lebhaften Tagesbetrieb führst Du Deinen Posten unter eigener Verantwortung. Selbstständiges mise-en-place, strikte Einhaltung hauseigener Rezepturen und effizientes Arbeiten gehören zu den täglichen ToDo's. Umsetzung eines hohen Qualitätstandarts und einhaltung des hauseigenen Hygieneplans sind keine Fremdwörter für Dich. Deine Verantwortung und Kompetenzen werden Dir klar aufgezeigt. Wir erwarten von Dir: Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ. Du...

Talente gesucht! Die Schützen Rheinfelden AG bietet mit dem einzigartigen «Klinik im Hotel»-Konzept eine bewährte Kombination von qualitativ hochstehenden Gesundheits- und Hotellerie-Dienstleistungen unter einem Dach. Die Klinik Schützen ist eine der führendsten Privatklinik für Psychosomatik, Psychiatrie und Psychotherapie. Die Hotels Schützen, Eden im Park und Schiff am Rhein mit ihren Restaurants sind gefragte Adressen bei Gästen aus nah und fern. Sie verwöhnen begeistert unsere Gäste? Sie fü...

Ihre Aufgaben: Zubereitung der Speisen für die Halbpensions- und à la carte Gäste. Selbständige Führung und Mise-en-Place Ihres Postens in der kalten Küche Engagement und teamorientierte Arbeitsweise Ihr Profil: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung als Chef de Partie Gardemanger in einem Saisonhotel. Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Hoher eigener Qualitätsanspruch Freude, Verantwortung zu übernehmen Sprachen: Deutsch oder Französisch Wir bieten: Eine anspruchsvolle ...

Koch/Chef de Partie m/w 100% Stelle für Zwei-Saisonbetrieb Profil Abgeschlossene Berufsehre als Köchin/Koch EFZ Gute Fachkenntnisse, kostenbewusstes sowie vernetztes und ganzheitliches Denken Eine anspruchsvolle Kundschaft und hohe Qualitätsstandards schätzen Sie Flexibilität und Kreativität zeichnen Sie aus Einsätze am Abend sowie an Sonn- & Feiertagen sind für Sie selbstverständlich Fachliche Qualifikation Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse, Italienisch Kenntnisse sind vorteilhaft, jedoc...

Für ein 4-Sterne-Hotel in Thun suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Köchin im 100%-Pensum. Arbeite zentral im dazugehörigen Restaurant ohne Zimmerstunde und geniesse eine moderne Arbeitsumgebung direkt am Thuner See. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität Selbstständige Mise en Place Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Geräten Konstruktive Mitarbeit in Küchenmeetings Anforderungen Erfahrung in vergleichbar...

Für ein à la Carte Restaurant bei Appenzell suchen wir eine/n motivierte/n Koch / Köchin im 100%-Pensum. Koche mit frischen, regionalen Produkten und profitiere von Sonntagabend- und Montag frei. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Selbständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens Anforderungen Arbeitserfahrung als Koch Motivation und Freude an der Arbeit Gute Kennt...

Für ein bekanntes 4-Sterne Hotel im Zentrum von Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Jungkoch/Jungköchin im 100%-Pensum. Keine Zimmerstunde, fixer Ruhetag am Sonntag - idealer Einstieg in ein erfahrenes 10-köpfiges Küchenteam mit A-la-carte- & Bankettküche. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Weiterentwicklung von à la Carte und Bankettgerichten Anforderungen Motiva...

Für ein à la Carte Restaurant mit Gourmet-Ambitionen in Brugg suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Du arbeitest ohne Zimmerstunde, mit fairer Entlöhnung und hast sonntags und montags frei. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Selbständiges Führen eines Postens Zubereitung und Anrichten von Speisen Unterstützung des Küchenteams Mithilfe bei der Menügestaltung Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle Gute Deutschkenntnisse Zuverläss...

Für ein renommiertes Hotel in der Region Pfäffikon SZ suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie im 100%-Pensum. Keine Zimmerstunde, fester Dienstplan mit fixen Ruhetage Montag & Dienstag sowie 5 Wochen Sommerferien zeichnen diese Stelle aus. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Selbständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens Anforderungen Erfahrung in vergleich...

Für ein 4-Sterne-Hotel in der Region Bern suchen wir eine/n Chef de Partei (kalte Küche) im 100% Pensum ohne Zimmerstunde. Eine Personalunterkunft ist bei Bedarf vorhanden. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von saisonalen und regionalen Gerichte Führen eines eigenen Posten Sauberkeit & Hygiene im Arbeitsbereich Mithilfe bei der Entwicklung neuer Kreationen Anforderungen Erfahrung in vergleichbaren Rolle Von Vorteil: Ausbildung als Koch/Köchin EFZ Freude...

Für ein Hotel* in Luzern suchen wir eine/n Chef de Partie im 100% Pensum. Die Position bietet eine Personalunterkunft. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von warmen und kalten Gerichten Führen einer eigenen Station (i.d. Entremetier; Ferienablösung Saucier Posten) Sauberkeit & Hygiene im Arbeitsbereich Anforderungen Erfahrung als Koch / Köchin in der À la Carte Gastronomie Eine abgeschlossene Lehre als Koch sit von Vorteil Motivation & Kreativität Chance...

Für ein Restaurant in der Region Schaffhausen suchen wir einen Küchenchef / eine Küchenchefin. Die Stelle bietet eine Personalunterkunft und ohne Zimmerstunde. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Führen des Küchenteams & operative Verantwortung über Küche Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten Speisekarte mitgestalten Verantwortung über Bestellwesen, Inventur, Wareneinkauf und weitere administrative Aufgaben Anforderungen Arbeitserfahrung a...

Für ein Restaurant in Luzern suchen wir eine/n motivierte/n Schichtleiter/in Küche im 100%-Pensum. Übernimm die fachliche Führung während deiner Schicht und arbeite im Schichtbetrieb ohne Zimmerstunde. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Frische & leckere Gerichte mit Leidenschaft zubereiten Rezepturen genau berechnen Produktionsmitarbeitende während der Schicht anleiten Qualitäts- und Hygienevorschriften umsetzen Anforderungen Erfahrung in vergleichb...

Für ein modernes Hotel in der Region Spiez suchen wir eine/n Chef de Partie im 80-100% Pensum. Eine Personalunterkunft ist vorhanden und die Stelle bietet zwei Ruhetage am Stück sowie mind. 1x ein freies Wochenende pro Monat. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von warmen und kalten Gerichten Unterstützung auf allen zugewiesenen Posten Sauberkeit & Hygiene im Arbeitsbereich Mitwirkung bei Menügestaltung Anforderungen Erfahrung in einer vergleichbaren Roll...

Wir suchen einen Chef de Partie (w/m) für ein Restaurant eines Hotels. Du arbeitest ohne Zimmerstunde. Am Sonntag hast du frei. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Selbständiges Führen des zugeteilten Küchenpostens Anforderungen Arbeitserfahrung als Koch Motivation und Freude an der Arbeit Gute Kenntnisse in Deutsch und/oder Englisch Von Vorteil: Abgeschlossene Beruf...

Für einen bekannten Gastronomiebetrieb in Zürich suchen wir eine/n Chef de Partie (w/m) / Schichtleitung Küche. Die Stelle bietet faire Schichtplanung ohne Zimmerstunde. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Aufgaben Du führst das Küchen-Team (6-8 Mitarbeiter) Zubereitung von kalten und warmen Gerichten Mitverantwortlich für die Qualitäts- und Prozesssicherung Anforderungen Erfahrung in vergleichbaren Rollen Führungserfahrung und Teamfähigkeit Gute Kenntnisse in Deutsch Von Vor...

Wir suchen für unser Erlebnisrestaurant Almrausch: Sous-Chef (w/m/d) (Arbeitspensum 100%) In unserem urigen, einer Alm nachgebauten Erlebnisrestaurant -Pizzeria-Almrausch, bieten wir regionale und internationale Gerichte, sowie Pizza vom Steinofen. Wir sind bekannt für unsere hervorragende Qualität. Unser Restaurant verfügt über bis zu 160 Innen-, 35 Bar- und ca. 200 Terrassenplätze. PASSIONIERTE MITARBEITER/IN gesucht: Wir suchen genau Dich, wenn Du Freude am Kochen hast, jung, aufgeweckt, flex...